De acordo com estimativas do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma), todos os anos são produzidas quatro bilhões de toneladas de alimentos no planeta e nada menos do que um terço desse total acaba desperdiçado. Nos aterros sanitários ou lixões em grande parte do mundo esse lixo orgânico sofre decomposição, produzindo gases […]